Когда просыпаешься после бурно проведенного вечера, практически всегда главными вопросами являются «чего б попить?» и «что сделать, чтобы этот кошмар поскорее закончился?». Один из способов поправить здоровье — молоко с похмелья. Совет выпить молоко после алкоголя довольно распространен в народе и практически не подвергается критике, ведь это же чуть ли не самая полезная жидкость в мире! Но насколько эта теория соответствует действительности, необходимо разобраться более дотошно. Помогает ли молоко от похмелья, об этом пойдет речь далее.
Почему с похмелья хочется молока
Потому что это, в первую очередь, жидкость с щелочной средой. Отравленному кислыми метаболитами этанола организму хочется щелочи, чтобы нейтрализовалась кислота и перестало тошнить, трясти и болеть.
Полезные свойства, которыми обладает молоко при похмелье:
- Понижает кислотность. В организме, работа которого нарушена употреблением мощного нейротоксина – этанола, кислотно-щелочной баланс смещается в кислую сторону. Это явление именуется ацидоз. Молоко с похмелья помогает восстановить баланс.
- Если в ЖКТ находится еще не переработанный после пьянки этанол, то он будет осаждать (сворачивать) белки молока. Таким образом адсорбируется остаточный алкоголь.
- Насыщает важными для жизнедеятельности витаминами и элементами. Поскольку в процессе борьбы с алкоголем организм теряет многие необходимые для полноценной работы вещества, необходимо их восполнение.
- Сработает как желчегонное из-за жиров в сочетании с очень кислой после пьянки средой в ЖКТ. Быстрее очистится кишечник и улучшится самочувствие.
Противопоказания
Кому пить молоко от похмелья нельзя:
- Страдающим поносом при похмельном синдроме. Диарея усилится.
- Тому, кто пьянствовал накануне пивом. Лактоза станет прекрасным сырьем для быстрого брожения пивных дрожжей. Результатом станет не поправка здоровья, а новая волна опьянения, тошнота и рвота.
- Если молочные блюда у вас всегда вызывают метеоризм, значит ферментов для расщепления содержащихся в них крупных молекул белка вами вырабатывается недостаточно. Тогда употребленное молоко после пьянки вам точно не поможет, а спровоцирует дополнительные неудобства и недомогания.
- Людям с панкреатитом и пониженной кислотностью. Молоко дает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, а также ощелачивает среду желудка. Если после спиртного останавливается желудок, бывает отрыжка сероводородом — молочное употреблять нельзя. Состояние ухудшится.
- В случае, когда вы с бодуна на рабочем месте. Чтобы исключить возможность провокации рвоты или поноса в крайне неудобный момент.
Как пить
Принцип «чем больше, тем лучше», в данном случае не сработает. Молоко против похмелья поможет, если вы, употребляя его будете руководствоваться такими принципами:
- Без фанатизма. При вливании в желудок сразу пол-литра или более, возникает большой риск сильного вздутия от газов реакции нейтрализации. Также очень сильный желчегонный эффект вызовет метеоризм и понос.
- Можно ли пить молоко с похмелья холодным? Пить этот напиток с похмелья необходимо теплым, его температура должна близится к температуре тела. Только тогда усваивание и полезный эффект начнется практически сразу после попадания в желудок.
- Пакетированное молоко вряд ли даст ощутимый положительный результат. Лучше пить цельное — в нем значительно больше полезных веществ. Но и жирность очень высокая, поэтому его можно выпить меньше, чем магазинного. Главное — чтоб не навредило.
Что лучше пить с похмелья: молоко или кефир
Если вы попали в категорию людей, которые от молока ощущают тяжесть, а не улучшение, но сильно хочется чего-то определенно «молочного», попробуйте заменить напиток кисломолочными продуктами, они более легкоусваиваемые и в процессе производства приобретают новые полезные свойства.
У обеих этих напитков есть свои плюсы и минусы при использовании их после алкоголя. Поскольку кефир при похмельном синдроме можно употреблять только очень свежий, суточный — иначе стошнит из-за лишней кислоты и спирта, а молоко может вызвать диарею, то лучше с перепоя заменить эти напитки йогуртом.
