Виноград Талисман описание сорта фото отзывы видео

Талисман виноград описание и фото

Столовый, сладкий, ранне-средний 127-135 дней, сильнорослый.

Морозостойкость -25 ℃,  неукрывной для средней полосы.

Цветок женский, ягоды очень крупные 12-20гр, кожица плотная, но легко съедаемая.

Вкус приятный, запоминающийся, с особым мускатом при полном вызревании.

Мякоть мясисто-сочная, не жидкая. Грозди от 400гр до 1,5 кг.

Устойчивость к милдью, серой гнили – высокая; к оидиуму, филлоксере – низкая.

Сорт винограда Талисман, также называемый Кеша-1, выведен учеными НИИВиВ им.Я.И.Потапенко в 1990 г. После многолетних испытаний в 2016 году внесен в Госреестр и признан сортом, первым из форм с женским типом цветков. До этого момента для народного хозяйства из-за невысокой рентабельности виноградников, требующих дополнительной посадки опылителей, формы с женским типом цветков считались неприемлемыми и  присвоение сортности таким гибридам запрещалось. В настоящее время в ряде европейских стран распространение винограда с женскими соцветиями даже запрещено законом.

Виноград Талисман фото

Преимущества сорта Талисман

Талисман заслужил государственное и народное признание важными качествами:

  • Легко адаптируется к различным климатическим особенностям, почвам. Один из немногих сладких столовых сортов, способных вызреть в год с дождливым пасмурным летом.
  • Генетическими особенностями, обуславливающими способность Кеши 1 передавать получаемым от него новым формам зимостойкость, сопротивляемость заболеваниям, крупноплодность.
  • Укореняемость черенков высокая. Саженцы получаются сильнорослые и рано вступают в плодоношение.
  • Высокий аффинитет с подвоями, в том числе и филлоксероустойчивыми. Это значит, что он хорошо срастается с подвоем.
  • Плодовых побегов 75-90 процентов, это очень много.
  • Урожайность супер — до 80 кг со взрослого куста при высоком агрофоне и высокоштамбовой или арочной формировке.
  • Первый, пусть небольшой, но все же урожай можно получить уже на следующий год после посадки саженцев.
  • Двухнедельный период цветения, который обеспечивает достаточное опыление и, при правильном подборе опыляющего сорта, уменьшает количество необходимых кустов опылителя.
  • Благодарно реагирует на грамотную обработку гиббереллином. При соблюдении пропорций раствора и не допуске передозировки стимулятора, горошение превращается в бессемянные полноценные ягоды.
  • Даже только на минеральных удобрениях отлично растет и плодоносит, не теряет вкусовых качеств. В отличие от многочисленных сладких столовых форм, требующих обязательной органической подкормки.
  • Крепкая длинная гребеножка, утолщается еще сильнее при использовании гиббереллина во время цветения. Прочно держит и прикрепляет к лозе гроздь.
  • Урожай хранится в холодильниках при +8°C до полугода. Ягоды при этом не осыпаются. При единичных случаях загнивания механически поврежденных ягод, остальная гроздь не портится. Этот плюс обусловлен плотной прочной кожицей ягод и устойчивостью Талисмана к серой гнили.
  • Возможность формировать арки без укрывания на зиму, применять простую обрезку на 5-6 глазков – очень важные качества для приусадебных участков.
  • Выживание большей части плодовых почек при ранних сентябрьских заморозках. Это позволяет получить урожай в следующем году, в то время как все остальные очень сладкие крупноплодные столовые сорта в случае экстремальных ранних морозов средней полосы полностью теряют плодовые почки и пропускают год урожая.
  • При подмерзании весной почек, Талисман все равно выдает урожай. Частично на основных, частично на замещающих побегах.
  • Способен вырастить полностью дозревшую гроздь на слепом побеге, который без верхушки, всего с 1-3 листочками.
  • Ягоды в грозди поспевают практически одновременно, не растрескиваются.
  • Мало семян: 1-2 небольших косточки на крупную ягоду.
  • Легко поддается лечению.
  • Лоза вызревает хорошо.

Недостатки

  • Цветок функционально женского типа. Требуется посадка рядом сорта опылителя.
  • Обязательна нормировка нагрузки урожаем. В противном случае — большой риск не полного вызревания гроздей.
  • Необходимость постройки высоких прочных опор: штамбов или арок. Рекомендуемая высота 3,5 метров.
  • Поражается оидиумом.
  • В местах распространения филлоксеры невозможно выращивание корнесобственного винограда Талисман.
  • Привлекает вредителей: ос, птиц, войлочный зудень.
  • Горошение.
  • Запекание виноградин на солнце.
  • Большая площадь питания для мощной корневой системы. 

Опыление и опылители

Прежде чем высаживать виноград Талисман на участке, необходимо посмотреть карту ветров региона посадки. В нашей степной местности, например, весной преобладает юго-восточный суховей. В начале лета – часто сильный сухой восточный азиатский ветер днем и порывистый сильный западный на закате солнца.

 Ветер сокращает продолжительность цветения и возможного опыления винограда Талисман с двух недель до 2-5 дней. Так как высушивает рыльца цветков и сбивает насекомых опылителей. Поэтому у нас с подветренных западной и восточной сторон от Талисмана растет кишмиш.

Дождь смывает пыльцу и тогда опыление вообще невозможно. Поэтому, когда прогноз предвещает дожди во время ожидаемого цветения винограда и на каком-либо вашем или соседском кусте уже есть метелки с вызревшей пыльцой, то желательно собрать пыльцу для подстраховки искусственным опылением после дождей.

Проще всего пыльцу собрать в сухую банку с закручивающейся герметично крышкой посредством опускания цветущих виноградных метелок внутрь банки и легкого постукивания по гребеножке. Пыльца осядет на стенках баночки. Хранится и остается жизнеспособной герметично закупоренная в холодильнике до месяца. Главное условие – нулевая влажность внутри банки. Для этого в баночку опускают бумажный пакетик с гранулами из новой обуви – силикагель, или в идеале — безводный хлористый кальций, который продается в магазинах химреактивов. Перед закруткой верхний край банки смазывают вазелином для полной герметичности.

Опыляется Талисман замечательно, когда рядом растет Аркадия, к.м Лучистый, к.м Запорожский, Велес, Плевен –Августин-, к.м 342, Восторг белый, Алешенькин. Практичнее всего для опыления подсаживать кишмиши. У них длительный период цветения.

Встречаются свидетельства, что в зависимости от почвенно-климатических особенностей в некоторых регионах Аркадия, например, зацветает позже Талисмана и не опыляет его. Иногда виноградари наблюдают весной задержку начала вегетации Талисмана, но потом он выстреливает и обгоняет в развитии соседние сорта. При этом сроки его цветения тоже сдвигаются на более поздний период времени. Кишмиш Лучистый обычно тоже зацветает позже других сортов и подходит для опыления Кеши-1.

Поэтому точный ответ, какой именно опылитель для Талисмана подойдет в Вашей местности, может дать Вам только виноградарь из Вашего региона, проверивший это на своем опыте. Но все соглашаются с тем, что самый практичный опылитель, который следует посадить рядом с саженцем Талисмана — любой кишмиш.

Согласно многочисленным свидетельствам хозяев, в городском частном секторе с небольшими участками 3-6 соток Талисман успешно опыляется пыльцой винограда из соседских дворов.

Обрезка и нормировка урожая

У Талисмана число развивающихся метелок на побег 1-2. Иногда 3. Не следует забывать про нормировку. На сильных лозах можно оставлять две кисти, на тонких – одну. Так как побеги у Талисмана мощные и сильные, сроки созревания не короткие, то ему присуща способность заимствовать энергию для созревания гроздей у соседних побегов. Поэтому у него может дозреть полностью немалая кисть на слепом или тонком побеге, не следует ими пренебрегать. Конечно, при условии, что лозы, которые расположены рядом, не перегружены урожаем.

В районах с САТ меньше 2700°C пасынковые соцветия целесообразнее удалять. Они не вызревают полностью в дождливые или мало солнечные года. Если опыление прошло плохо, завязи мало, то пасынковые гронки успеют доспеть, можно их оставить.

Нормальная нагрузка на взрослый куст – 35-40 глазков. Молодые кусты выдерживают нагрузку 8 глазков на квадратный метр площади питания, не более. При перегрузке молодого куста Талисман все силы отдаст урожаю и задержит наращивание запаса древесины, от которой зависит размер ягод и кистей.

Обрезка для арочной формировки на 6-8 почек. Слишком короткая обрезка снизит урожайность, потому что у этого сорта низкая плодоносность первых глазков. Очень большие, более двух килограммов, грозди получают обрезкой плодовой лозы до 20 почек. При этом увеличивается риск осыпания ягод. Поэтому обязательно учитывать общее количество плодовых побегов на куст, не более 40 штук. Взрослый здоровый мощный куст с большим запасом древесины на высокой арке с отличным уходом и питанием потянет вдвое большую нагрузку урожаем лучшего качества.

Особенности винограда Талисман

  • Молодые кусты не желательно дополнительно опылять. В молодом возрасте Талисман дает не крупные ягоды, размер которых значительно увеличивается с набором древесины в возрасте куста от 4-х лет. Дополнительное опыление молоденьких кустиков дает мелкие ягодки и задержку прироста древесины из-за перегрузки урожаем. До четырехлетнего возраста искусственное опыление применяют только в случае дождей или сильного ветра в период цветения.
  • Вначале гронки по 400-600гр, но с каждым годом грозди увеличиваются в размере. Это зависит от количества многолетней древесины – чем ее больше, тем крупнее гроздь можно получить и выше качество урожая.
  • Взрослый куст при ручном доопылении без весомых причин, обусловленных непогодой, выдает плотные грозди с небольшой, но не совсем мелкой ягодой. Общая масса урожая увеличивается, но вау-эффект крупных сладко-мускатных виноградин теряется из-за их обмельчания и часто не полного вызревания при перегрузке урожаем.
  • Талисман должен побыть под осенними дождями и тогда он покажет свой вкус.
  • В средней полосе при теплом лете вызревает в начале сентября, при дождливом – в конце. На юге – в конце августа – начале сентября. Благодаря тому, что Талисман не трещит, не осыпается, долго не пересыхает гребеножка и грозди выдерживают незначительные сентябрьские приморозки, случалось наблюдать полное дозревание в середине октября в год с холодным сырым летом.
  • Необходима хорошая освещенность весь день. Иначе не всегда будет вызревать вся завязь. Нужно солнце. Если лето выдается дождливым, то лучше удалить часть подрастающего урожая, как не жалко будет это делать. Листья вокруг гроздей тоже обрывают, когда долго сыро и мало солнечно. Иначе оидиум погубит ягоды.
  • Слишком много прямых солнечных лучей — тоже не комильфо. Наливающиеся ягодки под жарким солнцем сварятся или подпекутся. Необходимо следить, чтобы тень от прироста защищала урожай от солнечных ожогов с того момента, когда ягодки подрастут до размера крупных горошин.
  • Частники часто жалуются на горошение Талисмана. Можно во время цветения применить гиббереллин концентрацией 50мг на литр, тогда вместо горошения будут крупные немного вытянутые бессемянные ягоды, завязь не будет осыпаться.
  • Арочная формировка куста раскрывает Талисман на сто процентов. Горошение уменьшается, увеличивается размер ягод, становятся более крупными кисти, чем при веерной формировке, отдача урожая удваивается. На арке ягоды не подгорают, прикрытые естественным приростом. Взрослый куст при правильной агротехнике, даже без чернозема, на арке вытягивает урожай 50 кг, но при постепенном снятии поспевающих гроздей. На черноземе при САТ от 3000°C – рекордные 80 кг.
  • Арки для Талисмана можно строить с северной стороны строений, учитывая, что при этом  затягиваются сроки созревания. В районах с САТ менее 2600 градусов лучше арки формировать только с южной стороны дома, так как в дождливые годы с большим числом пасмурных дней талисман не успеет полностью вызреть, набрать сахар и мускат из-за недостатка солнца. К тому же большой риск поражения оидиумом в тени.
  • Сорт не ранний, сентябрьский. Но каждому сорту свое время и винограда хочется и в сентябре тоже. Когда свежая гроздь Талисмана попадает на стол вместе с другими осенними сортами на одном блюде, то Талисман съедается первым.
  • Кстати, горох вызревает раньше на грозди, и когда Кеша-1 растет во дворе частного сектора, то там, где дети могут дотянуться до дозревающих ягод, так раздражающее профессионалов горошение выщипывается и поедается детьми первым делом. Так что до полной зрелости эти грозди доживают уже без гороха.

Учитывая способность выдерживать температуру –25°C, Талисман — один из лучших столовых сортов для покрытия арки на приусадебном участке.

Есть свидетельства, что без зимнего укрытия на арке выдерживает -30°C, но при этом вымерзают плодовые почки, и в следующем за сильно морозной зимой сезоне отрастает лоза из спящих почек без метелок. Но куст выживает.

Экспериментальная посадка на глеевой почве нашего участка в 2021 году показала способность однолетних кустов Талисмана выжить в условиях полуторамесячного кислородного голодания корней и развития гнилостных бактерий из-за полного затопления осадками при летней плюсовой температуре. САТ у нас 2800-3000°C.

Мы наблюдали проявление способности Талисмана задерживать начало вегетации. В данном случае начало прорастания почек виноград задержал на полтора месяца. Переждал аномальные непрерывные ливни и только во второй декаде июля начал вегетацию. При этом побеги выгнал очень быстро, за неделю 40см. В то время как все рядом посаженные различные столовые сорта погибли в непригодных для жизни условиях.

Вероятно, в данном случае Талисман спасла устойчивость к серой гнили. Но как он понял, что будет аномально дождливое начало лета и почему не начал вегетацию весной как все остальные сорта и формы, до сих пор остается загадкой. Причем такое поведение наблюдалось только у саженцев на оглеенном участке, а рядом на черноземе развитие происходило в обычные сроки. Вероятно, это гены его прародителя – дикого амурского винограда.

Так научный гений Якова Ивановича Потапенко напомнил о себе спустя полвека. Фантастическая для середины двадцатого века идея из дикого амурского винограда, ягодки которого с горошину, вывести путем межвидовой гибридизации столовый сладкий крупноплодный сорт устойчивый к болезням — реализована новочеркасскими учеными.

Поэтому виноград Талисман по праву заслужил звание сорта и до сих пор часто используется селекционерами для выведения новых форм.

Может, тем, кто занимается продажей винограда, талисман чем-то не угодил, но например, для дачи или выращивания винограда для себя – очень даже хороший сорт.  

А если этому сорту винограда обеспечить высокий агрофон — а именно сбалансированное удобрение, полив, подкормки, строгое нормирование урожая, дополнительное опыление — можно добиться рекордных гроздей и ягод.

Ссылка на основную публикацию
Don`t copy text!
Adblock
detector